Alışveriş listesini menüden başlat
Alışverişe çıkmadan önce ne alacağını düşünmek yerine, önce hangi yemekleri yapacağını belirle. Cookidoo'da tarifleri My Week alanına ekleyerek haftanın günlerine yerleştirebilirsin. Ardından tarif menüsündeki alışveriş listesi seçeneğiyle gerekli malzemeleri listeye aktarabilirsin. Bu yöntem, yalnızca aklına gelen ürünleri yazmaktan daha düzenli bir başlangıç sağlar. Önce haftanın menüsünü belirle, sonra listeyi kontrol et.
Evde olan malzemeleri çıkar
Listeyi oluşturduktan sonra mutfak dolabını ve buzdolabını kontrol et. Evde zaten bulunan ürünleri alışveriş listesinden çıkarabilir, eksik olanları bırakabilirsin. Cookidoo'nun resmî rehberi alışveriş listesinde ürün silmeyi ve yeni öğeler eklemeyi desteklediğini anlatıyor. Ben alışverişe çıkmadan önce temel malzemeleri, taze ürünleri ve tarif için özel gerekenleri ayrı ayrı gözden geçirmeni öneriyorum.
Birden fazla tarifin ortak malzemelerini gör
Haftalık planında birkaç tarifte aynı sebze, süt ürünü veya baharat varsa bunları birlikte değerlendirebilirsin. Bu, gereğinden fazla ürün almanı önlemeye yardımcı olur. Ancak miktarları tariflerin porsiyonuna göre kontrol et. Aynı malzeme iki tarifte geçiyor diye tek tarifin miktarıyla yetinme. Listeyi alışveriş sırasında kullanırken aldığın ürünleri işaretle veya kaldır. Böylece aynı ürünü tekrar satın alma ihtimalin azalır.
Listeyi aileyle paylaş ve güncelle
Alışveriş listesini telefonundan yönetebilir, ihtiyaç oldukça yeni ürün ekleyebilirsin. Evde başka biri alışveriş yapacaksa listeyi paylaşma seçeneklerini kontrol et. Cookidoo arayüzündeki paylaşım ve liste özellikleri ülkeye veya sürüme göre değişebilir. Bir ürün bulunmadığında doğrudan farklı bir malzemeye geçmeden önce tarifin yapısına etkisini düşün. Özellikle kabartıcı, bağlayıcı veya ana protein gibi malzemelerde rastgele değişiklik yapma.
Alışverişten sonra planı kapat
Alışveriş tamamlandığında listeni gözden geçir ve artık gerekli olmayan ürünleri çıkar. Sonra My Week alanına dönerek ilk hazırlayacağın tarifi belirle. Bu küçük kapanış adımı, alışveriş listesinin bir sonraki haftaya karışmasını önler. Cookidoo planlaması karar vermeni kolaylaştırır. Ürünlerin saklama koşullarını, son tüketim tarihlerini ve soğuk zincir gereksinimlerini yine ürün etiketine ve güvenilir gıda güvenliği yönergelerine göre takip et.
Evde olanları önce işaretle
Alışveriş listesi oluşturmak benim için buzdolabı ve erzak dolabını kontrol etmekle başlar. Listede görünen her ürünü yeniden almam gerekmeyebilir. Benzer tariflerde geçen aynı ürünü birleştirmek, miktarları karşılaştırmak ve hangi gün kullanacağımı yazmak gereksiz harcamayı azaltabilir. Cookidoo'dan eklenen malzemelerin ölçülerini alışverişte bulacağın paket miktarlarıyla karşılaştır. Özellikle taze ot ve baharat gibi ürünlerde küçük miktarlar sıkça farklı tariflere dağılabilir. Son kararı tarifi ve mevcut ev stokunu birlikte değerlendirerek veririm.
Markette hızlı kontrol
Listeyi markete gitmeden kısa kategorilere ayırırım. Sebze-meyve, süt ürünleri, kuru gıda ve diğer malzemeler. Bu ayrım market içindeki hareketi kolaylaştırır. Tarifte belirli bir ürün isteniyorsa satın almadan önce uygun alternatifin gerçekten aynı işlevi görüp görmeyeceğini düşün. Bir ürünü bulamadığında pişirme adımlarını kendiliğinden değiştirmek yerine benzer resmî bir tarife dönmek daha güvenilir. Alışveriş sonrası listene kısa bir not ekle. Eksik kalan veya gereksiz alınan malzemeleri görmek sonraki planı iyileştirir.